Sărbătorile de iarnă aduc cu ele mese copioase și variate, dar un set de obiceiuri simple permite degustarea deliciilor tradiționale fără a resimți stări neplăcute la stomac. Specialistul în Anestezie și Terapie Intensivă, dr. Andreea Ștefănescu, care este și consilier în dezvoltare personală, oferă sfaturi practice pentru a traversa perioada festivă în liniște, prin decizii înțelepte la masă.
Potrivit medicului, cheia pentru a evita problemele după festinul de sărbători constă în moderație, evitând dietele restrictive. Dr. Ștefănescu afirmă că mâncărurile specifice Crăciunului și Revelionului se pot bucura fără limitări extreme, dacă sunt consumate în volume rezonabile, subliniind că armonia alimentară prevalează asupra eliminării anumitor produse. Această părere a fost împărtășită într-o postare pe Facebook a Administrației Spitalelor și Serviciilor Medicale București (ASSMB).
Printre indicațiile esențiale se numără respectarea unui program regulat de mese, cu trei momente principale zilnice: micul dejun, prânzul și cina. Specialistul recomandă reducerea dimensiunilor porțiilor și mestecatul încet, ceea ce ajută corpul să proceseze hrana mai eficient și previne balonarea sau alte neplăceri. De asemenea, succesiunea felurilor influențează digestia: este indicat să începi cu preparate ușoare, iar carnea friptă sau sarmalele să fie însoțite de salate proaspete și murături, creând un echilibru benefic.
Deserturile nu sunt interzise, dar ar trebui consumate separat de mesele principale și în cantități modeste. Hidratarea joacă un rol crucial, medicul insistând asupra consumului de apă plată și infuzii de ceai fără zahăr, care facilitează procesul digestiv. În plus, chiar dacă vacanța implică relaxare, mișcarea rămâne vitală: plimbări afară, jocuri în familie sau exerciții ușoare mențin tonusul și contribuie la o stare generală optimă, după cum precizează dr. Andreea Ștefănescu.
Aceste obiceiuri permit nu doar să te bucuri de tradiții culinare, ci și să păstrezi sănătatea pe termen lung, evitând excesele care pot afecta sărbătorile. Pentru români, obișnuiți cu mese lungi în preajma familiei, aceste reguli simple pot transforma festinul într-o experiență plăcută și sănătoasă.
Sursa: Descopera.ro.