O rețetă de clafoutis cu pere și ciocolată propune o variantă de sezon a clasicului desert originar din zona Limoges. Preparatul combină fructele coapte cu un aluat fin, asemănător celui de clătite, îmbogățit cu lapte, ouă și zahăr. Copt la cuptor, desertul capătă o textură aerată și un parfum intens, potrivit pentru mesele festive de iarnă.
Sursa principala: G4Media.
Articol adaptat de redactia Ziare pe Scurt.